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    1. 行業新聞

      山東開展桶裝飲用水專項整治行動 “九查”桶裝飲用水

      返回列表發布日期:2018/10/15 10:20:51

      9月25日,記者從省食藥監局獲悉,近期,在檢查中發現部分桶裝飲用水產品(以下簡稱桶裝水)微生物項目不合格,為進一步規范桶裝水生產行為,保障人民群眾飲食安全,省食藥監局決定在全省集中開展桶裝飲用水專項整治行動。

      整治范圍是,全省飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水等桶裝水生產企業。

      整治重點為“九查”。

      查生產資質??瓷a許可證是否在有效期內。

      查源水衛生情況。源水水質應符合《生活飲用水衛生標準》(GB 5749)中的衛生要求;以非公共供水系統的水作為生產用源水的應每半年進行一次全項檢驗。源水采集點應采用有效的衛生防護措施,防止源水以外的水進入采集設備。采集區域周圍應設立防護隔離區,限制牲畜和未授權人員進入。出水口或取水口應建立適當防護設施,地下水的出水口(如井口、泉眼)應通過建筑進行防護。應采用封閉管道進行輸送到廠區,不應用容器運到異地灌裝。

      查循環用水桶情況。水桶應符合相關規定,由食品級聚碳酸酯(PC)等材料制成。

      查水桶清洗消毒?;厥蘸笏氨仨毾葘ν獗谇逑春?,再對內壁進行清洗消毒,嚴禁只清洗消毒內壁而不對水桶外壁進行清洗的行為。進入灌裝間的水桶應清洗消毒合格,嚴禁企業在灌裝間對水桶進行消毒清洗。

      查現場環境衛生??雌髽I是否按要求使用和維護保養粗濾、精濾、殺菌、去離子凈化等設施,水貯存罐、水處理設備、自動灌裝封蓋(口)設備等設備設施是否清潔且無青苔滋生,空氣凈化和消毒設施是否正常運轉,灌裝防護區空氣清潔度是否達到要求,以及工作人員對設備清洗消毒制度執行情況。

      查生產場所、生產設備等是否符合法定必備條件。灌裝車間是否與外界直接相通,風淋設備是否能夠正常使用,風淋門兩側應不能同時打開;水桶進灌裝車間和成品出灌裝車間的物口(窗)應設置防止空氣直接進入灌裝間防護設施,避免灌裝車間與外界空氣直接流通。灌裝線必須采用自動灌裝封蓋(口)設備,嚴禁人工灌裝和封蓋。

      查水桶蓋。桶蓋在清洗消毒合格后,方可進入灌裝間。嚴禁企業在灌裝間對桶蓋進行消毒清洗,并反復使用桶蓋。

      查出廠檢驗。是否配備足量培養皿、假單胞菌瓊脂基礎(CN瓊脂)等出廠檢驗必須設備試劑,產品是否批批進行銅綠假單胞菌等項目自檢,無自檢條件的是否批批委托檢驗。

      查產品標簽標識??串a品生產日期、保質期、廠名廠址等標注是否規范。

      專項整治自即日起至2019年8月底結束,分三個階段實施。自查自糾階段(12月底前)。集中整治階段(2019年1月-2019年6月)。整改鞏固階段(2019年8月底前)。對需整改企業,要求企業整改完成后提出書面申請進行現場核查,合格后方可繼續生產。對逾期不改或整改仍不符合條件的,依法撤銷相關許可。


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